V pouhých 22 letech se jedna žena rozhodla prosadit se ve světě a nakonec pomohla založit společnost, která si klade za cíl napravit některé křivdy, které moderní život způsobil.
na našich systémech.
Život je rozhodně více stresující než kdy jindy, zvláště v posledních několika letech. Před deseti lety byla věda o mikrobiomech relativně novou studií. I když jsou probiotika a jogurty na pultech již desítky let, jejich DNA a účinky na mozek byly teprve realizovány.
Jedna ze zajímavých věcí, které začínáme chápat o mikrobiomech, je jejich systém zpráv uvnitř lidského těla. Od ekzému přes cukrovku až po kterékoli z mnoha zánětlivých onemocnění, které nám způsobilo 21. století, mikrobiom je jimi buď zhoršen, nebo zmírněn. Ve střevech jsou dobré a špatné bakterie a každá drží tu druhou pod kontrolou. Problém začíná, když se dostanou z kilteru.
Jedním z ohromujících objevů o mikrobiomu bylo, jak produkuje neurotransmitery, které posílá z vašich střev do vašeho mozku.
Toto je oblast výzkumu, kterou Colleen Cutliffe strávila posledních 10 let svého života vyšetřováním. S doktorátem z biologie je jednou ze zakladatelů Pendulum, start-upu, který využívá sekvenování DNA k průkopnickému efektivnímu řešení problémů spojených se zdravím střev.
Dcera Colleen se narodila předčasně a byla krmena antibiotiky brzy a má řadu potravinové citlivosti. Když byl objeven Akkermansia muciniphila – jedinečný probiotický kmen, který se nachází ve vašem gastrointestinálním traktu –, pro Colleen to všechno dávalo smysl.
„Bývalo to tak, že jsme nevěděli, co způsobuje, že se mikrobiom časem vyčerpá,“ říká.
„Teď ano.“ Kromě antibiotik mají také vaše cirkadiánní rytmy velký vliv na vaše střeva. Když letíte na jiné místo a váš den se stává nocí a vaše noc dnem, ve skutečnosti to vyčerpává váš mikrobiom, protože váš cirkadiánní rytmus a váš mikrobiom jsou vzájemně propojeny. Existují určité mikrobiomy, které se vypínají a zapínají v určitou denní dobu, takže když se přesunete do jiného časového pásma a změníte své chování, ne všechny mikrobiomy mohou držet krok.
„Všechno je trochu chaotické a výsledkem je méně rozmanitý mikrobiom, než jaký jste měli předtím. Podobně se to děje, když máme stresující období a když procházíme menopauzou.“
V jednu chvíli jsme mohli jíst a pít cokoliv a nikdy jsme se o to nemuseli starat, ale život už není takový. Na základní úrovni vám kontrola glukózy pomáhá metabolizovat cukry. Ovoce jíme od počátku věků a vyvinuli jsme se tak, abychom vyvinuli mikroby, které nám pomáhají metabolizovat cukry, ale když je ztratíme nebo je narušíme, všechno se zhroutí.
„Užívání doplňku Akkermansia muciniphila vám jen vrací mikroby, které vám pomáhají metabolizovat věci,“ říká Colleen.
„Protože když vaše tělo pochopí, že má mikroby, aby lépe metabolizovalo cukr, vyšle do vašeho mozku signál, který říká „nepotřebujete tolik cukrů, je dobré jít sem“, což vás uvede do mnohem lepšího cyklu. .
„Tyto kmeny jsou tím, co mají mladí lidé v hojnosti a my děláme jen to, že je vracíme.“ Měli jste je, ztratili jste je, jsou nezbytné a potřebujete je.“
Je to složité, ale velmi cool, jak je to všechno propojené. Věda nám pomáhá žít lepší život. To, co bylo kdysi signály z našich těl, které jsme nedokázali přečíst, jsou nyní světla, která zhasnou a přimějí nás jednat.
„Je to jako být v autě, když se rozsvítí kontrolka motoru,“ říká Colleen. „Nepřelepíme to jen kusem pásky a neřekneme ‚Skvěle, už to světlo nevidím‘. Vlastně kontrolujeme motor.“
Colleen Cutcliffe je generální ředitelkou a spoluzakladatelkou společnosti Pendulum Therapeutics, která s podporou Mayo Clinic nedávno uvedla na trh svá patentovaná probiotika na Novém Zélandu.
Zdroj: cosmopolitan.com, themomandcaregiver.com
