Nejde o to, kolik cukru občas máte. Pamlsky jsou někdy v pořádku. Jde spíše o to, kolik cukru denně zkonzumujete.
Cukru se dnes ve světě plném balených produktů v téměř každé části supermarketů jen těžko vyhneme. Je doslova všude a je ukrytý v tolika zpracovaných potravinách a nápojích. Skrývá se dokonce i ve snídaňových cereáliích a potravinách označených jako „zdravé“.
Problémem však není jen množství cukru. Velkou roli hrají také vaše myšlenky na cukr.
Říká to nutriční biochemička Dr Libby Weaverová, která je také 13krát nejprodávanější autorkou a mezinárodní hlavní řečnicí.
Dr Libby hovoří o tom, jak se můžete pokusit vyhnout této návykové bílé látce, stejně jako o svém novém 6týdenním programu Shake Off Sugar, který byl spuštěn 20. února. Tento program je navržen tak, aby pomohl milovníkům cukru zbavit se návyku neustále honit cukrovou spěch.
„Mnoho lidí ví, že musí jíst méně cukru, a přesto s tím mají potíže. Cítí se zaseknutí se svými návyky na cukr.“
Dr Libby nejprve mluví o biochemické reakci, kterou máte, když máte cukr.
Výzkum ukazuje, že čím více cukru máte, tím více chcete. Cukr dává dopamin „zásah vzrušení a my ho chceme znovu a znovu a znovu“.
„Když nadměrně konzumujeme cukr, naše tělo fyzicky a biochemicky.“ Změny toužit víc a snadno se můžeme dostat do cyklu, kdy si neuvědomujeme, kolik toho sníme. Nebo ano, ale zdá se, že nemůžeme přestat,“ říká Dr Libby.
Oficiální směrnice Světové zdravotnické organizace naznačují, že dospělí nekonzumují více než 6 čajových lžiček denně. Přesto jako národ spotřebují Kiwi v průměru 37 čajových lžiček cukru denně. To odpovídá 45 kilogramům navíc na osobu a rok.
„To může mít hrozné následky, pokud jde o vaše zdraví.“
„Pravidelná nadměrná konzumace cukru je spojena s řadou vážných zdravotních problémů a degenerativních onemocnění a také s řadou příznaků, které mohou narušit kvalitu našeho každodenního života.
Nadměrná konzumace cukru po dlouhou dobu vás může ovlivnit například: nízkou energií, špatnou náladou, „úzkostnými pocity“, mozkovou mlhou, nadýmáním, zažívacími problémy, akné, bolestmi hlavy a také dlouhodobými následky, jako je poškození vaší schopnosti shodit váhu.
Mezi další závažné problémy vyplývající z dlouhého období nadměrné konzumace cukru patří obezita, cukrovka 2. typu, ztučnění jater, zvýšené riziko poškození ledvin a srdeční onemocnění, abychom jmenovali některé.
Cukr také hraje roli s tím, kolik tělesného tuku máte.
„Čím více cukru jíme, tím více inzulinu tělo obvykle potřebuje produkovat, aby se s ním vypořádalo, což v nadbytku vede tělo k ukládání tuku místo jeho spalování. Dělat to den za dnem má tendenci vést k inzulínové rezistenci, která může zdánlivě znemožnit ztrátu tělesného tuku, i když člověk dělá všechno ostatní „správně“. To může vést k pocitům beznaděje nebo selhání – nepříjemným emocím, které se lidé až příliš často pokoušejí maskovat sladkou opravou. Může být obtížné prolomit cyklus bez znalosti nebo podpory,“ říká Dr Libby.
Příliš mnoho cukru může také narušit vaši pokožku.
„Nadměrná konzumace cukru může souviset s akné, suchou kůží, růžovkou, pigmentací, nerovnoměrným tónem pleti – a to vše většinou prostřednictvím narušení střevního mikrobiomu.“
Velkou roli v nadměrné spotřebě cukru hraje také „emocionální část“. Ženy mohou mít sklon k cukru, když cítí mezeru v pocitu, že jsou milovány, oceňovány a přijímány. Cukr se může stát berličkou.
„Může to být nevědomá snaha vyhnout se naší bolesti – získat tu sladkost, radost.“
Existuje názor, že vůle je hlavním nástrojem, který musíte využít, abyste skoncovali s cukrem.
„Většinu žen však po několika dnech nebo hodinách bez ní zavede jejich biochemie nebo způsob myšlení zpátky tam. Chci, aby lidé Zkušenosti že tady nejde o sílu vůle. Vytvořil jsem tedy kurz, abych vyzbrojil lidi vzděláním a praktickými strategiemi, jak dosáhnout trvalé změny,“ říká Dr Libby.
Jednou ze součástí trvalé změny je pochopení svých myšlenek, které vás vedou k cukru, a toho, jak se můžete naučit myslet a používat svůj jazyk jinak ohledně cukru.
„Jídlo je buď výživné, nebo nevýživné. Ale označujeme naše jídlo jako dobré nebo špatné a to se překládá do toho, jak sami sebe vidíme. Je potřeba změnit způsob, jakým se posuzujeme, protože tento soud nás znovu přivádí zpět k cukru.“
Místo toho se snažte „chytit sami sebe“, když se budete soudit podle jídla. Pak vneste do svého chování zvědavost a zeptejte se sami sebe, co vás k vašemu chování vedlo? Doktorka Libby vysvětluje, že jste například možná vynechali oběd a později jste dostali takový hlad, že jste snědli balíček sušenek. Pokud jste zvědaví na řešení, mohlo by to být tak, že se pokusíte nevynechat oběd a budete místo toho toužit jen po dvou sušenkách.
„Musíme se zabývat fakty, ne soudy.“
Dr Libby říká, že klienti v jejím novém programu se budou dívat na dopad, který má pravidelná nadměrná konzumace cukru na tělo prostřednictvím nutričních, biochemických a emočních čoček. Kurz nabídne kombinaci vzdělávání spolu s praktickými nástroji a strategiemi, jak prolomit vzorce chování a rozdrtit touhu po cukru.
Kurz také umožňuje lidem individualizovat výběr jídla na týden dopředu. Navíc je zde komunitní fórum, kde mohou účastníci klást otázky a přijímat rady od Dr. Libby a komunikovat a získávat podporu od ostatních „cukrovkářů“.
Cílem je „pomoci obnovit přirozenou nastavenou hodnotu těla pro sladká jídla“. Klienti se také naučí, jak vyměnit cukr v každodenním životě „bez pocitu strádání“.
Shake Off Sugar začíná 20. února 2023.
Více se dozvíte na https://www.drlibby.com
Zdroj: cosmopolitan.com, themomandcaregiver.com
