Zdravé bylinky

Bylinky lze pěstovat v květináči nebo na zahradě. Zasazením vlastních bylinek snadno dochutíte každému pokrmu a zároveň zlepšíte své zdraví.

Bylinky se snadno pěstují a lze je pěstovat v květináči nebo na zahradě. Pokud nemáte místo na samostatnou bylinkovou zahrádku, vysaďte bylinky do stávajících záhonů nebo jako okraj. Bylinky můžete pěstovat i v květináčích na parapetu.

pěstování bylinek

Při sázení bylinek je třeba pamatovat na některé věci.

• Zasaďte si bylinky blízko kuchyně nebo mějte květináče s bylinkami mimo kuchyňské dveře. Při vaření se k nim tak snadno dostanete.
• Většina bylinek potřebuje dostatek slunce a vody, proto je zasaďte na místo, kde budou mít dostatek obojího.
• Půda musí být dobře odvodněná a úrodná. V případě potřeby přidejte trochu kompostu. Pokud máte bylinky v květináči, vyberte si takový, který má na dně nějaké otvory.
• Dopřejte svým bylinkám dostatek prostoru k růstu. Zjistěte, kolik potřebují a jak vysoko rostou, abyste je mohli umístit na správné místo na zahradě nebo do dostatečně velkého květináče. Některé bylinky, jako je máta, mohou převzít, takže je uchovávejte v květináči nebo vykopejte květináč do zahrady, kde budou kořeny.
• Některé bylinky jsou trvalé a rostou rok co rok. Jiné jsou roční, trvají pouze rok. Takže se nebojte, pokud váš koriandr obrátí špičky už po roce.
• Odřízněte květní hlávky, jakmile se objeví, abyste zabránili rostlině jít do semen.

bylinky mít

• Bazalku přidávejte do italských jídel a salátů nebo se používá k výrobě pesta. Je to antioxidant a má protizánětlivé vlastnosti a lze jej použít lokálně ke zklidnění kousnutí a bodnutí hmyzem.
• Pažitka je zdrojem vitamínu C a povzbuzuje chuť k jídlu a trávení. Jsou skvělým doplňkem do salátů, brambor, pomazánek nebo míchaných vajec.
• Použijte koriandr, také známý jako koriandr nebo dhania, v kari, polévkách a dušených pokrmech. Použijte listy čerstvé nebo použijte semena jako koření. Koriandr lze použít na podporu trávení, osvěžení dechu a snížení cholesterolu.
• Levandule dokáže dochutit dezerty i cukr a jedlé květy můžete přidat do salátů. Je voňavý, takže se dá použít do květinových aranžmá nebo jako potpourri. Levandule napomáhá relaxaci, uvolňuje napětí a pomáhá lépe spát.
• Máta je skvělá na dochucení omáček a nápojů. Má vysoký obsah vitamínů A a C a pomáhá při zažívacích potížích, nachlazení nebo ucpané hlavě a špatném dechu.
• Oregano je dobrým zdrojem vitamínů C a K, draslíku, vápníku a dalších minerálů a je antioxidantem. Používejte do dušených pokrmů, těstovin a nádivek nebo k dochucení zeleninových, rybích a masových pokrmů.
• Petržel je velmi užitečná při zápachu z úst a je zdrojem vitamínů C a A. Je antioxidantem a pomáhá při trávení. Dokáže dodat chuť vaječným a masovým pokrmům a omáčkám.
• Přidejte rozmarýn do svých pokrmů z hovězího a jehněčího masa pro úžasnou aromatickou chuť ak rybám a omáčkám. Rozmarýn má vysoký obsah vitamínu A, vápníku a železa a pomáhá při bolestech hlavy, uvolňuje svaly a je protizánětlivý.
• Používejte tymián k dochucení polévek, dušeného masa, pečené zeleniny, kuřecího masa a rybích pokrmů. Vysoký obsah různých vitamínů a minerálů je dobrým antioxidantem a napomáhá trávení.

Tamlyn Vincent