Představujeme Nekrmte opici – nádherná kuchařka s 50 snadno připravitelnými recepty, které mohou děti vyrobit, úhledně vetkaná do nádherného dobrodružného příběhu s africkou divočinou.
V Nekrmte opicipotkáváme Mitche, věčně hladovou opici, která žije svůj nejlepší život. Bydlí na stromě nad restaurací, kde pozoruje podávaná jídla. Protože je trochu drzý opičák, naučil se uspokojovat svůj hlad tím, že bude jíst „dárky“ od klientely restaurace. Ale panika nastane, když šéfkuchař vyvěsí ceduli s nápisem „Nekrmte opici!“
Mitch si nyní musí rozmyslet, odkud bude pocházet jeho další jídlo, a naučit se připravovat si vlastní jídlo. Vydá se tedy zjistit, co vaří a jedí ostatní zvířata z africké savany. Každé zvíře, se kterým se setká, mu ukazuje, jak vařit jejich nejpříjemnější jídlo, od chlévských koulí, oslňujících diskotékových jablečných koblih, chipsů kudu-gette a surikatí taveniny až po brilantní bobotie paviánů, bramborové lodičky, elegantní sušenky a bomby s horkou čokoládou, Mitch zjišťuje, jak připravovat a vychutnávat jídla.
Další recepty, které mohou děti vyrobit, najdete zde a zde.
Nekrmte opici napsala Marleen Lemmers, spisovatelka na volné noze a autorka knih pro děti. Marleen vyrostla v Nizozemsku a hodně se stěhovala, trávila čas v různých zemích jižní Afriky a spolupracovala s neziskovými organizacemi. Toto je její první kuchařský podnik a stejně jako Mitch se během toho naučila docela dost (a jedla hodně dobrého jídla).
Nekrmte opici je krásně ilustrovaná ilustrátorkou samoukem Anja Stoeckigt z Kapského Města. Anja vytvořila nejkouzelnější a nejpoutavější vyobrazení zvířat a recepty pro tuto novou kuchařku. Miluje kreslení ptáků obrácených vzhůru nohama s cylindry, pozorně se dívejte a možná nějaké zahlédnete Nekrmte opici.
Nekrmte opici je zaměřena na děti ve věku 6–12 let a receptury jsou pro ně vhodné připravovat bez dozoru dospělé osoby. Nechybí seznam potřebného náčiní a vybavení, slovníček kuchařských pojmů a část o bezpečnosti v kuchyni.
Sdílíme dva recepty z Nekrmte opici.
Vaječná snídaně Pizza, komplimenty vejcožravého hada
Dělá dvě porce
Ingredience
- 2 čtverce (15 x 15 cm) mražené listové těsto, rozmražené
- Stříkající olivový olej
- 1 stroužek česneku, nasekaný nadrobno
- 100 g čerstvého špenátu
- 100 g čedaru, nastrouhaného
- 2 vejce z volného chovu
Metoda
Troubu předehřejte na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Chcete-li kolem pizzy vytvořit zvýšený okraj, přeložte přes strany čtverečky listového těsta. Zkuste vytvořit okraj kolem 1,5 cm. Oba těstové čtverečky položte na vymazaný plech a pečte je asi 10 minut, nebo dokud nebudou světle hnědé a pěkně nafouknuté.
Mezitím si na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a česnek na něm pár minut opékejte, poté odstavte.
Přiveďte k varu rendlík s vodou, přidejte špenát a vařte 1 minutu. Špenát dobře sceďte a přidejte k česneku na pánvi. Dobře promíchejte.
Vyjměte pečivo z trouby, ale nechte troubu zapnutou. Doprostřed každého čtverečku pečiva dejte lžící směs špenátu a česneku a do každého přidejte sýr.
Rozbijte vejce, jedno po druhém, do malé misky a poté je opatrně nasuňte na střed každé snídaňové pizzy. Dejte je zpět do trouby asi na 10 minut. Ujistěte se, že vejce jsou ztuhlá, ale žloutky jsou stále mírně tekuté. Užijte si pizzy!
Čokoládová kůra, komplimenty smečky divokých psů
Dělá velký kus
Ingredience
- 400 g mléčné čokolády nalámané na kousky
- 250 g směsi sušeného ovoce a ořechů (rozinky, brusinky, mandle, lískové ořechy, kešu a pistácie dle vašeho výběru)
Metoda
Rozpusťte čokoládu. Můžete to udělat buď v mikrovlnné troubě, nebo v dvojitém kotli na sporáku. (A pokud nevlastníte dvojitý kotel, poslouží také skleněná mísa, která se těsně vejde přes horní část hrnce). Plech vyložte pečicím papírem. Rozpuštěnou čokoládu rozetřeme na tác v tenké vrstvě. Sušené ovoce a ořechy rovnoměrně rozprostřete na čokoládu a mírně je zatlačte dolů, aby se vnořily do čokolády.
Nechte ji nastavit. V závislosti na teplotě vaší kuchyně to může chvíli trvat. Pokračujte v kontrole a jakmile to ztuhne, vaše čokoládová kůra je hotová! Rozdělte jej na kousky a sdílejte se svou smečkou.
Nekrmte opici vydává Penguin Random House.
Zdroj: childmag.co.za
