Na pečení a polevě lahodného dortu nebo vyjmutí várky čerstvě připravených muffinů z trouby je něco tak uspokojivého.
Proces odměřování a míchání je terapeutický, vůně naplňující kuchyň dráždivá a poleva a zdobení dortu podněcuje kreativitu.
upéct vzpomínku
Upéct dort s dětmi je o vytvoření speciální vzpomínky, která se snad stane rodinnou tradicí. Spousta z nás má hezké vzpomínky na pečení s maminkami, zejména na slíznutí polevy ze lžičky! Važte si těchto okamžiků a předávejte zkušenosti dál.
učit při pečení
Ukažte svému dítěti, jak rozbít vejce, nalít do něj mléko a smíchat ingredience dohromady. Nechte je po cestě ochutnat a zjistí, že čisté kakao nechutná tak dobře jako finální upečený produkt.
Pečení učí děti nejen o tom, co chutná. Učí se, jak je důležité mýt si ruce, když se zabývají jídlem, a jak si poté uklidit. A dává jim to pocit úspěchu.
Využijte svůj čas v kuchyni k tomu, abyste je naučili základní matematice. Měřením mouky, počítáním vajec nebo vypočítáním poměru práškové polevy k vodě váš začínající kuchař nevědomky oprašuje důležité matematické principy. Děti se také učí o čase sledováním hodin nebo časovače, když je koláč v troubě.
spořiče času
Pokud vás však myšlenka upéct dort od začátku naplňuje panikou, existuje mnoho způsobů, jak uříznout pár rohů, můžete:
- koupit dort nebo směs polevy
- půjčit nebo zapůjčit dortovou formu
- použijte hotové dekorace zakoupené v obchodě.
Důležitější než konečný produkt je čas, který strávíte spojením se svým dítětem.
abyste mohli začít
Tento jednoduchý recept na dort lze použít na velký čtvercový dort, vrstvený kulatý dort nebo dokonce na muffiny. Nahraďte dvě až tři lžíce mouky dvěma až třemi lžícemi kakaa a vytvořte čokoládový dort.
Ingredience:
- 2 hrnky moučkového cukru
- ¾ šálku másla
- 4 vejce
- 2½ šálků mouky na koláč
- 2¼ lžičky prášku do pečiva
- 1 šálek mléka
- 1 lžička vanilkové esence
Metoda:
- Troubu předehřejte na 180°C. Dvě kulaté dortové formy vyložte a vymažte tukem.
- Máslo a cukr ušleháme dohromady. Přidejte vejce a šlehejte, dokud se dobře nesmíchá.
- Prosejte mouku s práškem do pečiva a přidejte mléko a vanilkovou esenci. Šlehejte do hladka. Dávejte pozor, abyste se nepřebili.
- Směs rozdělte do formiček a pečte 30–40 minut, dokud nebude na povrchu zlatavě hnědá. Doba vaření muffinů nebo jednoho koláče se může lišit.
- Vyklopte na mřížku a nechte vychladnout.
Máslová poleva
Tento snadný recept na polevu lze rozetřít nebo natrubovat. Přidejte pár kapek potravinářského barviva nebo použijte dvě až tři lžíce kakaa na čokoládovou polevu.
Ingredience:
- ¾ šálku másla
- 3 ¼ šálků moučkového cukru
- 2½ ml vanilkové esence
- 3 lžíce vroucí vody
Metoda:
- Máslo vyšleháme do změknutí.
- Prosejeme moučkový cukr (a případně kakao).
- Přidejte vanilkovou esenci a vroucí vodu a dobře promíchejte.
Další recepty na pečení najdete zde
zábavné způsoby zdobení dortů:
- Sušenky tvoří skvělé ozdoby nebo se dají navrch rozdrobovat.
- Na dort nalámejte vločky nebo nastrouhejte čokoládu.
- Dortový třpyt dodává jiskru.
- Sladkosti lze použít k psaní slov, vytvoření obrázku nebo jednoduše k ozdobení.
- Zmrzlinové kornouty fungují dobře jako věžičky na zámeckém dortu nebo jako trysky na raketě.
- Zkuste použít ořechy, čerstvé ovoce nebo glazované ovoce.
- Řezané šablony posypte moučkovým cukrem, kakaem nebo dortovými jiskrami.
Zdroj: childmag.co.za
