Se zimou přibývá šňupání, nachlazení a chřipek. Dobrou zprávou je, že existují některé osvědčené potraviny a léky proti chřipce, které mohou pomoci zmírnit příznaky.
Místo boje se zimním nachlazením a chřipkou zkuste použít tyto přírodní prostředky a potraviny proti chřipce k překonání těchto onemocnění a posílení imunitního systému vás i vaší rodiny.
Zjistěte více o zádi, dětské nemoci spojené se zimním nachlazením.
Pokud jde o dietu, existuje několik potravin proti chřipce, které mohou pomoci odvrátit bakterie nebo alespoň zmírnit příznaky.
Kuřecí polévka
Mohlo by se stát, že oblíbená kuřecí polévka proti chřipce vám pomůže cítit se lépe, právě kvůli jejímu komfortu. Studie však zjistily, že má protizánětlivé vlastnosti, pomáhá při bolestech v krku a zároveň je dekongestantem a udržuje vás hydratované. Pro recept přejděte na konec článku. Přestože slepičí polévka je pro většinu lidí oblíbená, když udeří nachlazení a chřipka, každá teplá, výživná polévka je dobrá – uleví od bolesti v krku, zahřeje tělo a dodá hromadu pohodlí, pár receptů na chladné zimní dny najdete zde.
Česnek
Přírodní antibiotické vlastnosti česneku pomáhají zmírňovat příznaky nachlazení a chřipky. Má také vysoký obsah vitaminu C. Česnek funguje nejlépe syrový, takže stroužek česneku můžete vždy žvýkat, což bude mít další výhodu v tom, že udrží všechny na uzdě a zabrání šíření choroboplodných zárodků. Ale pokud vás to nelechtá, zkuste ho přidat do dušeného masa, pečeně nebo těstovin. Můžete také zkusit gremolatu jako pikantní polevu: smíchejte šťávu a kůru z citronu s hrstí nasekané petrželky, stroužkem nebo dvěma česnekem a troškou olivového oleje.
Zrzavý
Tento kořen může pomoci zmírnit bolest a škrábání v krku a zároveň potlačit kašel a zmírnit přetížení. Přidejte nastrouhaný zázvor do míchačky nebo malé množství strouhejte a uvařte čaj ze zázvoru a medu.
Miláček
Toto zázračné krmivo je antibakteriální a antimikrobiální, což znamená, že zastavuje růst bakterií. Med může také posílit imunitní systém a zároveň pomáhá zmírnit bolest v krku. Zkuste si před spaním vzít dvě lžičky medu, abyste zmírnili kašel. Med by se však neměl dávat dětem mladším než jeden rok.
Čaj rooibos s medem a citronem je uklidňující nápoj, který také může pomoci při bolestech v krku. Med lze také použít jako marinádu na kuřecí maso nebo jako zálivku na ovoce a jogurt.
Křen, wasabi, hořčice a chilli
Kterékoli z nich jsou skvělé pro čištění dutin. Chilli papričky a papriky jsou také dobrým zdrojem vitamínu C. Samozřejmě může být problém přimět děti, aby jedly a užívaly si je.
Citrony
Další potravina s vysokým obsahem vitamínu C, citrony, pomáhají snižovat hleny, pomáhají při bolestech v krku a zmírňují kašel. Při použití jako součást kloktadla by kyselost mohla také pomoci odstranit choroboplodné zárodky.
Vitamín C
Tento vitamín pomáhá budovat naši přirozenou obranyschopnost a posiluje imunitní systém. Nemusí být schopen předcházet nebo léčit nachlazení, ale může pomoci zkrátit jeho trvání.
Některé další potraviny s vysokým obsahem vitamínu C zahrnují pomeranče, kvajávy, čerstvá brokolice, květák, růžičková kapusta, jahody a papája.
Voda a teplé nápoje
Když se dostaví zimní neduhy, často se cítíme přetížení a dusno. Spousta tekutin vám pomůže udržet hydrataci a zabrání tomuto přetížení. Horké nápoje jsou zvláště dobré pro uvolnění a zmírnění příznaků nachlazení a chřipky.
Recept na židovskou kuřecí polévku
Vyrobí asi 8 porcí
Co potřebuješ
- 1 celé kuře
- 1 střední cibule, nakrájená
- 8 mrkví, oloupaných a nakrájených na plátky
- 1 kostka kuřecího vývaru (můžete přidat více podle chuti)
- 2 stonky celeru, nakrájené
- 1 svazek čerstvé petrželky, nasekané
- sůl a pepř na dochucení
Metoda
- Kuře vložte do velkého hrnce prsy dolů.
- Naplňte dostatečným množstvím studené vody, aby dosáhla asi 3 palce od horní části hrnce.
- Přidejte cibuli, mrkev, petržel a celer. Poté přidejte kostku kuřecího vývaru.
- Přiveďte k varu na středním plameni a částečně přikryté vařte 2 hodiny.
- Z vrchní části polévky odstraňte veškerý tuk. Částečně zakryjte a vařte další 2 hodiny pro nejlepší chuť.
- Vývar z kuřecí polévky přecedíme. Vraťte vývar do hrnce.
- Z kuřete odstraňte kosti a kůži a kuřecí maso nakrájejte na kousky. Vraťte se do polévky (někteří raději vyjmou kousky kuřete, ale zbude vám řídká polévka).
- Podle chuti osolíme a opepříme.
- Kuřecí polévku podávejte horkou (jíme ji s macesovými kuličkami a špetkou křenu; v zimě můžete přidat nudle pro větší sytost).
Tento recept pochází od Stacey Gerber
Tamlyn Vincent
Zdroj: childmag.co.za
