To je skvělé na saláty, pečené brambory, nachos… Cokoli, opravdu! V lednici vydrží několik týdnů. Tvoří asi šálek.
Ingredience
3/4 šálku syrových, nesolených kešu oříšků
1 šálek teplé vody plus navíc
2 polévkové lžíce výživných kvasnicových vloček
2 lžíce citronové šťávy
½ lžičky mořské soli
Metoda
1. Kešu oříšky zalijte teplou vodou a nechte nasáknout a nabobtnat. Dělám to přes noc, ale udělá to hodinu. Vypusťte.
2. V mixéru rozmixujte kešu ořechy s droždím, citronovou šťávou a solí, zalijte dostatečným množstvím vody, aby se v mixéru rozhýbaly a vytvořily hladkou, krémovou texturu.
3. Ochutnejte a upravte koření, podle potřeby přidejte droždí, sůl a/nebo citronovou šťávu.
Zdroj: cosmopolitan.com, themomandcaregiver.com
