Slyšeli jste o syndromu orální alergie? Druh pylu alergie na potraviny, který má za následek otok, brnění a svědění v krku a ústech.
Americká akademie alergie, astmatu a imunologie říká, že syndrom perorální alergie (OAS) je reakcí na proteiny nalezené v některých ovocích a zelenině, které jsou velmi podobné těm, které se nacházejí v pylu. Tyto proteiny mohou zmást imunitní systém a způsobit alergickou reakci nebo zhoršit stávající příznaky. To znamená, že pokud budete mít alergii na pyl na trávu, plevele nebo stromy, můžete mít alergickou reakci na potraviny obsahující podobné proteiny jako u těch, které se nacházejí v pylu. Organizace také říká, že někteří lidé nahlásí příznaky pouze s jedním jídlem a jiní s mnoha různými ovocemi a zeleninou. Někteří lidé uvádějí, že pouze určité odrůdy ovoce způsobují příznaky, například specifické odrůdy jablek.
Přečtěte si také náš článek o potravinových alergiích.
spatřit příznaky
Dr. Marinda McDonald, alergická specialista na alergické klinice, říká: „Tento alergický jev obecně nepostupuje, aby poskytoval vážnější reakci. Existují však některé případy, kdy způsobuje rýmu, svědění očí a velmi zřídka anafylaxe (těžká obecná alergická reakce).“ Mezi další známky stávajících OA patří svědění úst, patro, uši a krk, brnění v ústech, patro nebo krk, zalévání očí a kýchání, otoky rtů, úst, jazyk, obličej nebo krk (velmi vzácné). Některé části těla mohou dokonce svědění při manipulaci s syrovým ovocem nebo zeleninou, stávající ekzém by se mohl vzplanout a může dojít k pocitu utahování krku.
Syndrom správy perorální alergie
Reakce na jídlo se obvykle vyskytují v jeho syrovém (nevařeném) stavu. Jakmile se jídlo vaří nebo zpracovává, může být obvykle jíst. Síta jídla může také pomoci odstranit urážlivý alergen. Minimální vytápění, ošetření syrového ovoce na krátkou dobu v mikrovlnné troubě při zachování určité křupavosti, může také fungovat pro některé lidi. Dr. McDonald říká: „Zdravotnický odborník, který má znalosti o alergiích, může vyhodnotit riziko reakce. Doporučuje se také dobrá klinická historie zkušeného lékaře.“ Antihistaminika by mohla nabídnout určitou úlevu, vysvětluje Dr. McDonald, ale v těžkých případech byste měli vyhledat lékařskou pomoc rychle. „OAS je celoživotní zátěž, takže je pravděpodobně nejlepší se jednoduše vyhnout potravinám, které způsobují vaše OA.“
Zjistěte více o OAS sledováním tohoto videa odborníka na zdravotnictví.
hlavní pachatelé
Pokud jste alergičtí na následující, můžete při jídle těchto ovoce a zeleniny vyvinout nebo mít syndrom orální alergie:
- Březový pyl – Jablka, hrušky, švestky, kiwi, meruňky, třešně, broskve, mandle, syrové brambory, lískové ořechy, mrkev, celer, petržel, kmena, fenykl, koriandr, anýzy, sójové boby nebo arašídy.
- Mugwort Pollen – celer, jablko, arašídy, kiwi ovoce, mrkev, petržel a koření (fenykl, koriandr, anýze, kmín)
- Pyl na ragweed – melouny (meloun, meloun, honeydew) Banán, cuketa, okurka a squash.
- Latex – avokádo, ovoce Kiwi, kaštan, papája a banán.
Mezi další běžné spouštěče OAS patří Nektariny, jahody, špenát, rajčata, heřmánek a med.
*Poznámka: V Jižní Africe mohou jiné pyly způsobit reakci.
Zdroj: childmag.co.za
