Protože margarity jsou mým nejoblíbenějším nápojem všech dob, připravil jsem tohoto průvodce, který vám zodpoví všechny vaše otázky o slavném nápoji. Samozřejmě se také podělím o některé z mých oblíbených receptů na margaritu, které klasiku okoření a osladí.
Co přesně je v Margaritě?
Typická margarita obsahuje tři základní ingredience:
Limetkový džus
Tequila
Triple Sec nebo Contreau
Agávový sirup
To je vše, co budete potřebovat k vybudování tradičního margu. Samozřejmě můžete experimentovat s různými komponenty, abyste vytvořili nové chutě. Udělal jsem svůj poctivý kus experimentů, zejména pokud jde o vyváženost sladkostí a kyselin. Nic nenaplňuje více než várka marg, která vás nadchne chutí.
Budete také potřebovat spoustu ledu a VŽDY nezapomeňte osolit okraj sklenice margarita. Níže je tradiční recept na margaritu, který je tak přímočarý, jak jen to jde. Toto je recept, který používáte, když si chcete vytvořit rychlou a snadnou margaritu pro sebe.
Jednoduchý recept Margarita (jedna porce)
Ingredience
- 1 šálek ledu
- 1 unce Triple Sec
- 1 unce limetkové šťávy
- 2 unce tequily
- 1/3 unce agávového sirupu
Metoda
- Skleněný okraj osolte
- Koktejlový šejkr naplňte do poloviny ledem.
- Přidejte všechny přísady a protřepávejte 10-15 sekund.
- Nalijte do sklenice a ozdobte plátkem limetky
- Užívat si
Okurka Jalapeno Margarita (4 porce)
Teď to okořenit. Okurky Jalapeno Margaritas jsou ideální kombinací ochlazování a stimulace. Perfektní v horkém dni před chutným jídlem. Tento recept vyžaduje pár kroků, ale slibuji, že to stojí za to. Naskládejte skupinu do kuchyně a delegujte úkoly pro maximální efektivitu.
Ingredience
- 1/4 šálku vody
- 1/4 šálku limetkové šťávy
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku čerstvého koriandru (nenasekaného)
- 1 paprička jalapeňo rozpůlená podélně
- Dvě velké nakrájené okurky
- 1 šálek tequily
- 1- 1/2 šálku triple sec
Zdobení
- Zelená sůl – vyrobena spojením koriandru a soli v kuchyňském robotu.
- Plátky okurky
Metoda
- Zahřejte malý kastrol na středně vysokou teplotu. Vodu, limetkovou šťávu, cukr, koriandr a jalapeňo přiveďte k varu.
- Míchejte, aby se cukr rozpustil. Jakmile se vaří, snižte na mírný plamen a vařte další 2 minuty. Odstraňte z tepla a přeneste do malé misky, vyhoďte jalapeño a koriandr. Nechte vychladit v lednici.
- Zatímco jednoduchý sirup jalapeno chladne, rozmixujte okurky na kaši ve výkonném mixéru.
- Prolisujte okurkové pyré přes jemné kovové sítko, abyste získali veškerou tekutinu. Dejte do lednice, dokud úplně nevychladne.
- Až budete připraveni k podávání, smíchejte jednoduchý sirup jalapeño a okurkovou šťávu ve džbánu. Vmíchejte tequilu a třikrát za sekundu promíchejte.
- Nalijte přes led do sklenic s koriandrovým solným okrajem a ozdobte plátky okurky.
- Užívat si!
Margarita mučenka (4 porce)
Ochutnejte tropy s těmito delikátní margaritami z mučenky! Tento džbánkový koktejl se snadno vyrábí a jde o krvavou pochoutku.
Ingredience
- 3/4 šálku dužiny z mučenky
- 1 3/4 šálku tequily
- 1/2 šálku Cointreau / Triple Sec
- 1/2 šálku limetkové šťávy
- 3/4 šálku medu
- Sůl
- Plátky limetky, jalapeňo, máta nebo bazalka
Metoda
- Ve džbánu smíchejte dužinu z mučenky, tequilu, Cointreau, limetkovou šťávu a med, dokud se důkladně nespojí.
- Naplňte džbán do poloviny ledem a navrch dejte plátky limetky.
- Až budete připraveni k podávání, přejeďte klínkem limetky přes okraj sklenice a ponořte ji do soli.
- Margarity z mučenky ozdobte plátky limetky, jalapenos nebo čerstvými bylinkami.
Margarita Black Plum & Cinnamon (8 porcí)
Pro mě a tuto konkrétní margaritu to byla láska na první pohled. Objednal jsem si to z mexického menu Margarita, protože jsem zarytý fanoušek kyselých a sladkých švestek a zamiloval jsem se. Po pečlivém experimentování vás toto menu níže dostane blízko k tomu, které si můžete objednat pro Mexiko, a je vynikající! !
Ingredience
- 1 1/2 šálku jednoduchého švestkového sirupu
- 1 1/2 šálku čerstvé limetkové šťávy plus servírovací klínky a plátky
- 12 uncí tequily
- 1 polévková lžíce cukru
- 1 polévková lžíce prášku skořice
- 8 krátkých tyčinek skořice (na ozdobu)
Metoda
- Smíchejte jednoduchý sirup, limetkovou šťávu a tequilu v malém džbánu.
- Na malou misku dejte cukr a skořici.
- Pomocí klínků limetky navlhčete okraje sklenic.
- Sklenice ponořte do soli, naplňte ledem a doplňte směsí tequily.
- V případě potřeby ozdobte tyčinkou skořice.
Mražená jahodová Margarita (4 porce)
V horkém letním dni není nic krásnějšího než mražená jahodová margarita. Tato jahodová margarita vám sfoukne ponožky, ať už se podává u bazénu, s hranolky a salsou, nebo na verandě. Tyto nejlépe hodnocené jahodové margarity vyžadují pouze pět minut, pár ingrediencí a spolehlivý mixér.
Ingredience
- 2 šálky kostek ledu (nebo podle potřeby)
- 6 uncí tequily
- 2 unce trojitá sec
- 8 uncí nakrájených mražených jahod v sirupu
- 4 unce mraženého koncentrátu limety
Metoda
- Naplňte mixér do poloviny kostkami ledu a zpracujte, dokud se led nerozmělní.
- Nalijte tequilu, triple sec, jahody a koncentrát limetky.
- Mixujte 30 sekund nebo do hladka.
Zdroj: cosmopolitan.com, themomandcaregiver.com
