Většina dětí z potravinových alergií časem vyroste, zvláště pokud nejsou závažné. Alergie může narušit schopnost vašeho dítěte dobře spát, normálně si hrát a fungovat ve škole.
Potravinové alergie jsou u dětí běžné, ale lze je zvládnout. Většina alergií je na kravské mléko, vejce, ryby, korýše, arašídy, ořechy, sóju a pšenici.
Znamení
Nejzávažnější potravinové alergie začínají v dětství a raném dětství. Potravinové alergie jsou častější u dětí z rodin, kde jiní členové trpí alergiemi. Děti trpící ekzémem jsou také náchylnější k rozvoji potravinových alergií.
Ve většině případů alergie postihuje kůži, gastrointestinální a dýchací cesty. Dr Sarah Karabus, pediatrička a alergolog z Kapského Města, poukazuje na bezprostřední příznaky – reakce, které se obvykle objevují během několika minut po konzumaci konkrétního jídla. V některých případech však jejich zobrazení může někdy trvat až dvě hodiny. „Nejčastějšími příznaky by byly kopřivka nebo pupínky (extrémně svědivá červená vyrážka),“ říká Karabus. „Při závažnějších reakcích může dojít k průjmu a zvracení.“ V extrémních případech mohou být přítomny dýchací potíže, jako je kašel, sípání, změny hlasu nebo anafylaxe.
Karabus varuje před zaměňováním potravinové alergie s potravinovou intolerancí. „Potravinová intolerance nezahrnuje imunitní systém,“ říká. „To znamená, že se nevyvinou žádné protilátky proti potravinám, jako by tomu bylo při alergii.“ Potravinová intolerance je zřídka život ohrožující.
Přečtěte si více o diagnostice a léčbě alergií.
Být upozorněn
„Prvním krokem je podat dítěti antihistaminikum,“ říká Karabus. „Pokud je reakce závažná, může být adrenalin vstříknut do stehna.“ Poté vezměte dítě na nejbližší pohotovost.
Vzdělávejte rodinu, dítě, je-li dost staré, stejně jako všechny pečovatele a zaměstnance školy. „Naučte je, jak číst etikety na potravinách, aby mohli určit, které potraviny pravděpodobně obsahují konkrétní složku,“ říká Karabus.
Ujistěte se, že pohotovostní léky jsou vždy k dispozici, dokonce i ve škole. Požádejte svého praktického lékaře o formulář, který dává učitelům písemné povolení jednat.
Marina Zietsma
Zde najdete recepty na potraviny vhodné pro alergiky a zde recepty na slavnostní jídla bez alergenů
Záloha
Karabus nabízí následující rady:
- Děti, které jsou alergické na potravinu z velké skupiny, jako je mléko, vyžadují doplňky stravy, aby se zabránilo nutričním nedostatkům.
- Poraďte se s dietologem vyškoleným v léčbě dětských potravinových alergií.
- Vzhledem k tomu, že děti často přerostou určité potravinové alergie, nechte svého pediatra nebo alergologa každých pár měsíců znovu otestovat vaše dítě. To pomáhá určit, zda lze tuto potravinu znovu zařadit do stravy.
- Děti zřídkakdy přerostou alergii na ryby.
- Pouze 20 % dětí z alergie na arašídy vyroste.
Zdroj: childmag.co.za
