Vyzkoušejte tyto zábavné, nápadité a zdravé recepty z kuchařky 4 Ingredients Kids.
4 Ingredients je australská série knih receptů, televizní program a platforma sociálních médií, kterou provozuje Kim McCosker. Kuchařka 4 Ingredients Kids vznikla poté, co si Kim uvědomila, že děti se učí vizuálně prostřednictvím obrázků, obrázků, barev, světla a stínu. Obrátila se na sociální sítě a zeptala se rodičů, co jejich děti nejraději jedí, které recepty jsou součástí jejich běžného repertoáru a co jejich děti samy připravovaly.
Můžete vyzkoušet některé z našich dalších receptů, klikněte zde.
Sopečná vejce
dělá 4
Ingredience
- 4 vejce, oddělená
- 4 plátky celozrnného chleba, zbavené kůrky
- 1 hrnek strouhaného parmazánu
Metoda
- Troubu předehřejte na 180°C.
- V míse elektrickým šlehačem ušlehejte bílky, dokud se nevytvoří tuhý sníh.
- Plech vyložte pečicím papírem a poté na něj položte chleba. Na každý krajíc nebo chléb dejte lžící kopec bílku, pak navrchu udělejte malou štěrbinu a jemně do ní vložte žloutek.
- Posypeme parmezánem a mletým černým pepřem (sopečný popel). Pečte, dokud není bílek pevný, sýr roztavený a žloutek tekutý, když do něj krájíte (rozpuštěná láva); 8 až 12 minut.
Jedlá zeleninová miska a dip
slouží 4
Ingredience
- 1 červená kapie (paprika)
- 450 g máslové dýně, oloupané
- ½ šálku (80 g) kešu ořechů
- 3 lžíce strouhaného parmazánu
Metoda
- Troubu předehřejte na 180°C.
- Dýni nakrájejte na 4 cm kostky, dejte na plech a pečte 20 minut, nebo dokud nezezlátne a nezměkne.
- Nechte 15 minut vychladnout, poté vložte pečenou dýni, kešu oříšky a parmazán do kuchyňského robotu a mixujte, dokud se nespojí. Podle chuti okořeníme.
- Během chlazení v lednici rozpůlte kapii a odstraňte její semínka a blánu. Jednu polovinu si ponechte jako svou „jedlou misku“ a druhou nakrájejte na namáčecí tyčinky. Lžící nandejte dip do misek a poté přidejte naběračky na ozdobu. Rozhodl jsem se je použít k vytvoření hustého závoje řas (použil jsem také trochu mrkve a celeru). Moji malí chlapci byli velmi ohromeni!
Spropitné
Udržujte výživu zábavnou, aby si děti užily zdraví. Zkuste být kreativní, například plátek mrkve se může setkat s větším nadšením, když se mu řekne „mrkvový chips“.
Dětské BLT
dělá 12
Ingredience
- 12 rohlíků na večeři
- 6 plátků slaniny, rozpůlených
- ¼ hlávky ledového salátu, nakrájeného
- 2 malá rajčata, nakrájená na tenké plátky
Metoda
Troubu předehřejte na 180°C.
Rohlíčky položte na plech vyložený pečicím papírem a vodorovně prořízněte, aniž byste prořízli celé. Pečte 5 minut nebo dokud nebudou jen křupavé.
Mezitím ve velké pánvi opečte slaninu dokřupava. Nechte okapat na papírových utěrkách. Těsně před podáváním naplňte závitky slaninou, hlávkovým salátem a rajčaty.
Volitelný:
Před plněním potřete vnitřek závitků majonézou nebo barbecue omáčkou. A k vytvoření vlastního „blatu“ přidejte čerstvý plátek krémového avokáda.
4minutové jahodově měkké servírování
slouží 4
Ingredience
- 275 g mražených jahod
- ¼ šálku (50 g) moučkového cukru
- ⅔ šálku (160 ml) smetany
- ¼ lžičky vanilky
Metoda
- Smíchejte mražené jahody a cukr v kuchyňském robotu nebo mixéru. Zpracovávejte, dokud není ovoce nakrájené nahrubo.
- Přidejte smetanu a vanilku a míchejte, dokud se nespojí.
- Okamžitě podávejte jako lahodnou měkkou servírku nebo zmrazte alespoň na 4 hodiny, abyste získali příjemnou pevnou zmrzlinu.
Volitelný:
Příchutě jsou nekonečné: malina, mango, borůvky a pro lehčí verzi nahraďte smetanou oblíbený jogurt vašeho dítěte.
O knize
4 Ingredients Kids vydává Simon & Schuster Australia a lokálně distribuuje Jonathan Ball Publishers. Oblíbené recepty v této dětské kuchařce seznámí děti se spoustou různých surovin a pomohou vašemu dítěti rozvinout lásku k jídlu. Další recepty a užitečné tipy najdete ve 4 ingrediencích.
Dětský časopis
Zdroj: childmag.co.za
