S rychle se rozvíjejícím životním stylem je často obtížné provádět zdravé rozhodnutí, pokud jde o jídlo.
Pro zaneprázdněné rodiče je někdy snazší podávat hotové jídlo na večeři a ještě snazší je na cestě domů vyzvednout rychlé občerstvení. Měli bychom však provádět zdravá rozhodnutí a minimalizovat náš příjem rychlého jídla a potravin s vysokým obsahem soli, oleje, cukru a uhlohydrátů.
Sůl, olej, cukr a uhlohydráty jsou stále častěji v centru pozornosti způsobující obezitu, vysoký cholesterol a další zdravotní problémy, takže zdravé rozhodnutí znamená snížení našeho příjmu.
Dietology věří, že zatímco věci jako sůl a cukr mají své místo v naší stravě, musíme minimalizovat náš příjem potravin, které je obsahují v nezdravě vysokém množství.
Vyzkoušejte tyto recepty na možnosti zdravého stravování a poskytněte svému dítěti zdravý začátek oživení s těmito „volnými“ recepty.
sůl
Jíst příliš mnoho soli může mít vážné účinky na zdraví. Většina dospělých konzumuje více než dvojnásobek množství soli doporučené Světovou zdravotnickou organizací – limit je jen jedna čajová lžička denně, ale mnozí jde daleko za hranice, aniž by si to uvědomili.
Sůl se často používá k zachování jídla déle, stala se také běžným způsobem přidání chuti k jídlu. Potraviny s vysokým obsahem soli budou zahrnovat rychlé občerstvení, hranolky, omáčky zakoupené v obchodě, připravené koření a chleby. Při vaření také často přidáváme příliš mnoho soli nebo když odhadujeme množství požadované receptem.
Pokud není příjem soli správně zvládnut, mohou být účinky škodlivé a způsobí zvýšený krevní tlak, což zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny žaludku, osteoporózy, Meniereovy choroby, onemocnění ledvin a mohlo by přispět k rozvoji obezity.
Jak snížit příjem soli
- Při vaření nebo změření požadovaného množství se tomu vyhněte. Přidejte k jídlu sůl, až ji ochutnáte.
- Nahraďte sůl bylinkami, kořením, česnekem, citronovou šťávou, octou nebo malým množstvím sójové omáčky.
- Naplňte svou třepačku soli kombinací soli a bylin, takže používáte méně soli. Zkuste smíchat sůl, sušené oregano a kajenský pepř.
- Nevařte svou zeleninu, protože mohou ztratit chuť. Zkuste je místo toho napařte.
- Vytvořte si své vlastní omáčky nebo bylinné směsi doma.
cukry
Sladnice, koláče, sušenky, čokoláda, zmrzlina a šumivé nápoje obsahují sugear. Najdete také cukr v obilovinách, občerstveních, džemech, omáčkách a sušeném ovoci.
Jak snížit příjem cukru:
- Pokud máte chuť na sladké věci, začněte postupně snižovat množství cukru v čaji nebo kávě.
- Jezte sladké zacházení méně často během týdne a místo toho se rozhodněte pro sladké ovoce, takže se sníží vaše preference pro sladké vkus.
- Pokud budete jíst ochucený jogurt, začněte míchat v obyčejném jogurtu, dokud se nestane preferencem.
- Používejte alternativy k cukru, jako je med. Místo toho, aby dělali košíčky, Make celozrnné jablkové muffiny nebo vybrat Nízkotučný zmrazený jogurt na zmrzlinu.
- Sladké nápoje také přispívají k našemu příjmu cukru vyměňte je pro vodu nebo zředěná 100% ovocná šťáva.
tuky
I když v naší stravě potřebujeme nějaké tuky, udělejte si zdravou volbu, abychom omezili příjem tuku a uvědomili si skryté tuky, které lze nalézt v sušenkách, zpracovaném masu a pečivo.
Metody vaření také přispívají k příjmu tuku, takže grilování nebo pečení jsou lepší možnosti než smažení.
Používejte zdravější mononenasycené a polynenasycené tuky. Naleznete se v avokádových, olivách a olivovém oleji, řepce, semenech, ořechech a rybách, jako je tuňák, sardinky a losos.
sacharidy
Všechny uhlohydráty jsou rozděleny na glukózu, což je typ cukru. K tomuto procesu dochází trochu rychleji s rafinovanými uhlohydráty, jako je jídlo vyrobené z bílé mouky, včetně bílého chleba a těstovin. Spíše si vyberte celozrnné uhlohydráty, zeleninu, hnědou rýži, sladké brambory nebo kaše.
Nejprve zdraví
Když zvyšujeme povědomí o důležitosti zdravých rozhodnutí, žádáme vás, abyste se postarali o vaše zdraví a provedli významné změny ve vaší kuchyni a stravovacích návycích.
Zdroj: childmag.co.za
