The Cool Lunchbox: Lahodně výživný

Jak zabalit skvělý oběd, který je přitažlivý a výživný.

Zde je několik skvělých návrhů z knihy Cool Lunchbox pro děti a maminky na cestách.

Kolikrát jste byli konfrontováni s krabicí na oběd, kterou je třeba naplnit, a přemýšleli jste, co do ní proboha dát? Nebo, ještě hůř, ten, který se vrací a téměř se ho nikdo nedotkl? Většina dětí odchází z domova brzy ráno a vrací se až odpoledne, takže většinu jejich nutričních potřeb musí pokrýt obsah jejich krabičky. Příprava obědového balíčku nebo krabičky na oběd nemusí být dřina.

Ve skutečnosti se s trochou kreativity může obědový balíček stát vrcholem dne. Přistupujte k balení krabičky na oběd, jako byste se balili na piknik – tento úkol bude zábavnější a přínosnější.

Vyzkoušejte také tyto nápady na obědové krabičky lekker.

Jednoduše sendvič

Stále je to nejdůležitější krabička na oběd. Bez ohledu na to, jakou formu má, sendvič stále zajišťuje většinu energetických požadavků vašeho dítěte. Jiné položky, jako je ovoce, poskytují objemové krmivo a požadavky na vitamíny a minerály.

Sendvič by nikdy neměl být nudný. Denně střídejte výběr chleba (a krájejte ho do zajímavých tvarů pomocí vykrajovátka na cukroví) nebo se rozhodněte pro rohlíky připravené k pečení.

Skvělé výplně

Na tenké plátky nakrájená, uzená kuřecí prsa s okurkou, hlávkovým salátem a majonézou
Na jeden krajíc chleba namažte avokádo smíchané s trochou citronové šťávy, na druhý nízkotučný tvaroh. Složené dohromady tvoří zajímavou kombinaci!
Experimentujte s uzeninami… a vyzkoušejte různé kombinace chutí: jemné chutney s hovězím pečeným masem nebo smetanovým křenem místo majonézy na kuřecím nebo krůtí roládě
Nakrájené okurky dodají sendviči se studeným masem a hlávkovým salátem šmrnc
Masivní tvaroh s opečenými slunečnicovými semínky, na tenké plátky nakrájeným ananasem a kapkou medu
Jemně nastrouhaný biltong s nízkotučným smetanovým sýrem a okurkou
Nakrájenou křupavou slaninu a arašídové máslo
Tuňák v konzervě smíchaný s nadrobno nakrájenými rajčaty, avo a majonézou.

Skvělý obědový box 1

Celozrnná roláda s roastbeefem: hotová vícezrnná celozrnná rolka pomazánka s chutney/jemnou hořčicí/smetaným křenem, hlávkovým salátem a na tenké plátky nakrájeným roastbeefem.
Malá vana ovoce nebo bílého jogurtu (a lžička).
Ovocná porce: malé nádoby se sušenými hruškami, tvary sušených ovocných válečků nebo nakrájené kiwi.
Voda a/nebo šťáva.

Vegetariánská varianta: Roštěnku nahraďte kozím sýrem a okurkou.

Cool Lunchbox 2

Pomazánka z celozrnného nebo žitného chleba se smetanovým medem, Marmite, Bovril nebo jakákoliv oblíbená pomazánka.
Mini kebab s malými kostkami rajčete (nebo baby rajčat), okurkou a sýrem zaklíněným po obou stranách porce krůtího masa, šunky, kuřecího, hovězího nebo jiného studeného masa. (Na kebab použijte párátka, ale ta jsou vhodná pouze pro děti starší čtyř let.)
Syrová baby mrkev – omytá, ale neloupaná.
Mini rýžové koláčky s jogurtovou polevou.
Ovocná část: nádoba s nakrájenou tlapkou nebo sezónním ovocem.
Voda a/nebo šťáva.

Vegetariánská varianta: Jednoduše vynechte studené maso a přidejte nádobu s několika nahrubo nasekanými kešu oříšky.

Ovocný obědový box

Ovocné kebaby jsou skvělým způsobem porcování ovoce. Snadno se jedí a vypadají chutně. Vyberte ovoce, které se navzájem doplňují, nakrájejte na kousky o velikosti sousta a navlékněte na špejli nebo párátko, přičemž střídejte barvy a textury.

Zkuste tyto kombinace:

pawpaw (nebo guava), banán, hruška, pomeranč, jahoda
guava, jahoda, kiwi, sladký meloun
meloun a černé hrozny, proložené lístky máty
banán a jahody (vymačkejte šťávu z limetky nebo citronu, abyste zabránili změně barvy).

Sportovní Lunchbox

Optimální výkon na sportovním poli je nakonec dán celkovým zdravotním stavem vás nebo vašeho dítěte. Tyto obědové krabičky byly baleny podle specifické receptury, ale množství můžete upravit podle potřeb a úrovně aktivity vašeho dítěte.

Sportovní svačina 1

Chladná, čerstvá voda
Grepový džus
Salát z hnědé rýže. Smíchejte nakrájená rajčata, cibuli nebo jarní cibulku, česnek, okurku, kousky avokáda, slunečnicová semínka a na kostičky nakrájenou mozzarellu. Vymačkejte čerstvou citronovou šťávu, aby avo nezměnilo barvu. Přidejte vařenou a vychladlou hnědou rýži do výše uvedené směsi spolu s nasekanými čerstvými bylinkami, jako je petržel, bazalka nebo koriandr, nebo se odvažte a použijte některé z nich. Pokapejte kvalitním olivovým olejem, aby se navlhčil.
Ovocná porce: jablko nebo hruška, nebo podle sezóny.
Banánový muffin.

Sportovní svačina 2

Chladná, čerstvá voda
jablečný džus
Lososový croissant. Rozmačkejte avokádo s dostatečným množstvím citronové šťávy, aby nezměnilo barvu, a okořeňte podle chuti. Hustě rozetřeme na základ croissantu. Navrch přidejte vločky z konzervovaného lososa a nasekanou čerstvou pažitku, okurky nebo dokonce kapary pro sofistikovanější chuť. Před vložením do sendvičového sáčku zabalte do voskového obalu.
Okurkové prsty.
Část ovoce: meloun

Přečtěte si náš článek o cenově dostupných, zdravých svačinových boxech

Tipy, jak zabalit perfektní krabičku na oběd

Obsah dětských svačinových krabiček by měl:

poskytnout potřebné živiny pro udržení nabitého programu dítěte
být vizuálně přitažlivý, aby je nalákal k jídlu
být co nejjednodušší, aby se dal sníst v co nejkratším čase
obsahovat položky, které vybízejí k opakovaným návštěvám obědového boxu v průběhu dne
zařaďte lehce stravitelná jídla – obědy se často jedí ve spěchu a špatně se žvýkají.

Jak se vyhnout šílenství kolem obědů

Začněte tím, že si vyhradíte místo ve spíži nebo skříni s potravinami nebo samostatnou zásuvku na svačiny. Ujistěte se, že máte několik malých nádob různých velikostí, plastové lžičky a/nebo vidličky a několik barevných papírových ubrousek. Samotná nádoba na oběd také vyžaduje určité přemýšlení. Najděte takovou, do které se vejdou všechny svačiny vašeho dítěte, aniž by se věci mačkaly, a která je dostatečně hluboká, aby se vešla do několika dalších malých nádobek na tyto malé svačinky.